Добрый вечер! Ловля форели на спиннинг - очень увлекательна и интересна, так что приобщаться к ней можно и даже нужно. По вопросу относительно глубины проводки могу сказать, что в зависимости от совокупности нескольких факторов, таких как: глубина водоёма, структура дна, активность рыбы, собственно говоря и зависит выбор той или иной техники проводки, а также степень заглубления приманки. Так, например, при выпуске прудовой форели в водоём, (закрытый или открытый) первые несколько дней рыба ведёт себя очень активно, и использование поверхностных приманок себя оправдывает.
В заглублениях я предпочитаю использовать нейтральные приманки, так как суспендеры (напр., Toto SP), на мой взгляд - это классика, они актуальны практически всегда и везде.
Если рыба не очень активна, в большинстве своём стоит на дне, то я использую тонующие приманки, например такие как Sukari S, SS, Spearhead Ryuki 45S, 50S, Alexandra S. Но опять - таки, повторюсь, - всё зависит от времени и места использования того или иного воблера. Также попробуйте ловить форелевой резиной, её в продаже сейчас в достаточном количестве, на любой форелевый вкус и цвет.
Но я всё-таки советую вам начать с ловли этой замечательной рыбы в горных реках, так как поездки на природу всегда очень приятны, а впечатления - незабываемы.